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gyf6122178 的博客

 
 
 

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【转载】醋溜白菜  

2015-12-06 09:42:02|  分类: 美食搜搜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自品味生活《醋溜白菜》

醋溜白菜 - 品味生活 - 我的美食学习

【醋溜白菜】
 
原料:
 
白菜梆500克
大葱1节
干红辣椒8颗
醋3汤匙
酱油1汤匙
糖2汤匙
盐1茶匙
水淀粉少许
香油1/2茶匙
 
做法:
 
1)白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
 
2)大葱切片备用。干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用。
 
3)锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味后,马上放入大葱,随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒3分钟,待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,最后淋入香油,翻炒一下即可。
 
分解ing:
 
白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
 
大葱切片备用。干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用。

 

醋溜白菜 - 品味生活 - 我的美食学习

醋3汤匙   酱油1汤匙    糖2汤匙
盐1茶匙   水淀粉少许   香油1/2茶匙

醋溜白菜 - 品味生活 - 我的美食学习

锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味后,马上放入大葱,随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒3分钟,待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,最后淋入香油,翻炒一下即可。

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