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gyf6122178 的博客

 
 
 

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【转载】原【美味萝卜这样吃】  

2015-06-27 14:50:52|  分类: 美食搜搜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自麦冬玉竹《原【美味萝卜这样吃】》

     冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,这是地球人都知道的常识。

      现在正是萝卜大量上市的时令菜蔬,俺这样做了一款萝卜菜品,美味又爽口,没有图片,细述操作过程,很简单,看了都会做。

      将红白萝卜切成小指粗的条,量随意,放在容器里,然后把香醋倒在锅里火烧开,将烧开的醋倒入萝卜容器里翻腾拌匀,然后把醋滗出来继续烧开,再倒入萝卜里翻腾拌匀,如此往复几次,最后一次可把花椒少许放在醋里烧开,然后继续倒入萝卜容器翻腾拌匀,把醋滗出。这时候萝卜基本被几次烧开的醋也激热了,此时放白糖,辣子酱拌匀萝卜,口感按自己所需调味,放凉处慢慢腌制。其实这时候萝卜已经可以吃了,只是口感不如过夜以后的更好。

     昨天做了3个大萝卜,今天基本都报销完了,可见之爽口受欢迎成度,简单好做好吃,经济实惠健康,喜欢这一口的可以试试。你有什么吃货绝招也贡献出来哦
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