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gyf6122178 的博客

 
 
 

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【转载】【引用】萝卜丝 发面饼  

2015-09-10 08:50:00|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自xiaoyg1957《【引用】萝卜丝 发面饼》

 

【引用】萝卜丝    发面饼 - xiaoyg1957 - 雄鸡高唱的BLOG

 

萝卜丝    发面饼

本文引用《wozuibangyx的博客》转载自lnyxlzl《萝卜丝发面饼》

 

 


 萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
   
萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房

   这是应三口人姐姐的要求做的萝卜丝饼,不知道跟她心里想的是否一样。她说自己秋冬季节容易咳嗽,需要多吃萝卜养肺,想要萝卜的功效能够入肺,那么就要少用油,甚至不用油,这样萝卜才能更好的入肺发挥作用。这款煎饼,我已经尽量用了最少最少的油,几乎只有在表面那么一点。过几天,还会有一款更加养生,更加美味的跟萝卜有关的菜肴哦~敬请期待.......
 
   嗯~如果喜欢优妈的菜谱呢,那就动动你的鼠标,帮我投上一票
网易博客2012年度最佳博主评选

 
 萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


白萝卜一个擦成丝,然后放一勺盐进去拌匀,腌制一下


萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


   杏鲍菇一个洗净
 

萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


   杏鲍菇切成短短的条,因为杏鲍菇不像萝卜丝那么容易变软
 

萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


   萝卜丝腌制以后挤掉水分
  

萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


   在干净的盆里放入萝卜丝,杏鲍菇,少许盐,少许油,少许胡椒粉,一大勺蚝油
 

萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


   把所有的材料搅拌均匀
 

萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


   面皮是用2:1的面粉和水,加入酵母发酵的,发酵完成以后揪成剂子擀成薄片包入萝卜丝
 

萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


    拉住面片的四周往中间拢,包拢,记住不能像包包子那样包哦~
 

萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


    把上图包好的剂子轻轻按扁,然后用擀面杖擀成圆饼
 

萝卜丝发面饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房


   煎锅放少许油,放入萝卜丝饼,盖上盖子,用小火煎至两面金黄就可以了。

 

 

 

【引用】萝卜丝    发面饼 - xiaoyg1957 - 雄鸡高唱的BLOG

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