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【转载】让宝宝大口吃菜的秘诀—小兔蔬菜丝  

2015-10-24 13:43:23|  分类: 美食搜搜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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让宝宝大口吃菜的秘诀—小兔蔬菜丝 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

让宝宝大口吃菜的秘诀—小兔蔬菜丝 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

让宝宝大口吃菜的秘诀—小兔蔬菜丝 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊
 

  相信每位妈妈都有过这样的苦恼,宝宝不喜欢吃菜,或者只吃单一的一两种。宝宝需要均衡饮食才会使小身体健康成长。蔬菜中含有丰富的维生素,对于宝宝的身体发育和提高免疫力有很好的作用。如何才能使宝宝爱上吃蔬菜呢,对付宝宝要摸透他们的心思,把一些卡通的可爱的元素植入到饭菜里面,宝宝就会对吃饭很感兴趣了。

小兔蔬菜丝

原料:水煮鹌鹑蛋3个,胡萝卜1个,白菜1小块,水发干木耳10朵,黑芝麻少许,盐﹑香油各适量

让宝宝大口吃菜的秘诀—小兔蔬菜丝 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊 

【功效剖析】

胡萝卜性温 味甘,性平。具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳之功效;对于小儿营养不良,肠胃不适,预防近视有很好的作用。

白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、利尿通便、清热解毒之功效。如果孩子有肺热咳嗽﹑便秘的情况,可适当吃一些的。

黑木耳含有丰富的铁元素,常吃能养血驻颜,并可预防缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

做法:

让宝宝大口吃菜的秘诀—小兔蔬菜丝 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

1.       先用鹌鹑蛋来做小兔子,把鹌鹑蛋剥去外壳。

2.       从鹌鹑蛋侧面,蛋白比较多的部分切下一刀。

3.       切下来的小块,从比较尖的那一端用刀切两下,做出兔子耳朵的形状。

让宝宝大口吃菜的秘诀—小兔蔬菜丝 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

4.       另一端,切下一小块来,不切也可以,就是做出来的小兔子耳朵比较高。

5.       鹌鹑蛋13处,靠近尖的那端,歇着下刀,不要切断。

6.       把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面。

让宝宝大口吃菜的秘诀—小兔蔬菜丝 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

7.       拿两颗黑芝麻沾点水或者油,粘上去,作为眼睛;依次把3只小兔子做好。

8.       接着把白菜改刀切丝,胡萝卜﹑黑木耳切丝。

9.       锅中烧水,水没开之前加几滴食用油(汆烫出来菜的颜色比较漂亮)。

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10.   水开后把切好的丝全部倒进去,焯1~2分钟捞出沥干水分。

11.   放少许盐和香油调味(喜欢吃其它佐料的可以随自己口味加进去)。

12.   把拌好的菜丝盛到碟子里,小兔子摆在前面,这样就做好啦。

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